Dag 1: Kaapstad – Constancia
Bij je aankomst in Kaapstad word je verwelkomd door je gids. Hij zal een toertje maken doorheen Kaapstad en als het mooi weer is, is er de mogelijkheid om op de Tafelberg te gaan ( afhankelijk van het weer ). Daarna brengt hij je naar je hotel, het luxueuze Steenberg Hotel, die gelegen is in Kaapstad's oudste boerderijen en 20 minuutjes rijden van het centrum van Kaapstad. Het hotel is gelegen in de Constancia vallei tegen de flanken van de steenbergen. A championship 18 hole golf course getekend door Peter Matkourch omringt het hotel. Er zijn speciale prijzen voor onze klanten, zo kan je genieten van deze zeer unieke golf.
We voorzien een avondmaal in "La Colombe Restaurant" op het wijndomein Constantia. Luke Dale Roberts heeft de Award gewonnen als beste restaurant met Aziatische invloeden gemixt met de klassieke Franse keuken. Luke won ook de prijs in 2008 als chef van het jaar en staat genoteerd in de top 50 restaurants van de wereld uitgegeven door San Pellegrino 's werelds 50 beste restaurantgids. Onlangs heeft dit restaurant de prijs gewonnen van hoogste 3 -sterrenzaak van 2009 in Edike van Rossouw's Restaurant gids.
Overnachting: Steenberg hotel ( half pension).
Dag 2: Golf
Vandaag wordt er gegolfd op de 18 holes van Steenberg Golf Course. Deze golf staat geklasseerd in de Top 3 van Zuid-Afrika's Golfterreinen. Daarna wat relaxen voor je gaat eten op Buitenverwachting, met zicht op de wijnvelden van Constantia. Het is ook één van de toprestaurants van de Kaap en al jaren een icoon op gastronomisch gebied. Voor deze chef is koken een pure passie. Je zal schitterende smaken ontdekken.
Dag 3: Constancia – Franshoek
Deze dag zit vol afwisseling, valleien, bergen en wijnvelden. Je ontdekt er de Western Wine Kaap streek. Een bezoek aan het historisch centrum van Stellenbosch met wijndegustatie is één van de mooie wijnhuizen. Vervolgens rijd je door naar Franschoek ( de kleinste, maar meest charmante wijnvallei ). Je overnacht op het schitterend domein "Mont Rochelle" in Franschoek. Deze luxe lodge is gelegen tussen de wijnvelden en bezit topwijnen in het "Mange Tout Restaurant". Diner in dit restaurant.
Overnachting: Mont Rochelle, Franschoek ( Half pension).
Dag 4: Golf
Vandaag staat de golf weer centraal. Het golfterrein voor vandaag is de "Pearl Valley Golf Estates". Officieel is deze golf geopend in november 2003 door Nicklaus, een grote Zuid-Afrikaanse speler. Pearl Valley Golf Estates werd door het magazine "Golf digest" in 2005 uitgeroepen als beste nieuwe golfterrein. In 2008 staat hij geklasseerd in de top 5 van Zuid-Afrika.
Dan terug naar de lodge voor een fantastische avond met een diner in "Le Quartier Français", dit in de Tasting room. Je zal de delicatessen van de chef Margot Janse mogen proeven ( Top 30 in de wereld ! ). Een vijf gangen diner met streek- en seizoensproducten zal een fenomenaal gevoel geven.
Overnachting: Mont Rochelle, Franschoek.
Dag 5: Vrije Dag
een vrije dag om te overnachten in uw lodge. ( geen gidsen )
Dag 6: Franshoek – Mosselbaai
Vandaag vertrek naar Mosselbaai via de Franshoekpass Villiersdorp en via de M2 naar Mosselbaai. Je gaat nu op safari in Botlierskop Privaat Game reserve ( 5 sterren ). Dit park geeft je een unieke safari belevenis onder begeleiding van een ranger in een open 4x4 voertuig. Je overnacht in luxetenten.
Je zal ook de fauna en flora ontdekken.
Overnachting: Botlierskop Game reserve ( vol pension + Game drive )
Dag 7: Botelierskop
Vertrek voor een vroege ochtendsafari om 6u30. Dit is de beste tijd van de dag om dieren te zien. Hier is de kans het grootst om de BIG FIVE te zien. Alsook een variatie van antilopen, giraffen en zebra's. Je keert terug naar de lodge voor een ontbijt en daarna vertrek naar Knysna waar je logeert in Kanonkop House.
Vandaag speel je golf op Pezula of Simola Golf club. Pezula is een schitterend golfterrein met zicht op de Indische oceaan en Sinola is getekend door Jack Wicklaus, die een zeer spectaculaire golf course is. Wie slaapt in Kanonskop House, krijgt verlaagde tarieven om te golfen.
Vanavond diner in de Zachary's Restaurant op Pezula Golf club.
Overnachting: Kanonkop House , Knysna ( Half pension )
Dag 8: Mosselbaai – Knysna
Vandaag nog een dagje golven naar believen op Pezula of Simola, en daarna misschien wat relaxen aan het zwembad of de streek wat verder verkennen. Vanavond diner in Sirocco, die gelegen is in de Waterfront.
Dag 9: Georges
Je gids brengt je naar de luchthaven van George voor je terugvlucht of voor eventuele verlenging, vraag info bij je reisagent.
naar boven
Lic. 2295 Donderdag 23 februari 2012